华佗（生卒年不详，一说145年─208年），字元化，一名旉，沛国谯县（今安徽亳州市）人，东汉末年的方士、医师，其事迹见于《后汉书·方术列传下》、《三国志·方技传》及《华佗别传》。华佗与董奉、张仲景被并称为“建安三神医”。

夏时心火当令，心火过旺则克肺金(五行的观点)，故《金匮要略》有“夏不食心“的说法，即是说夏天不能对心脏补益太过的意思。